Resepi Lasagna Mudah dan Sedap (Step by Step)

Assalamualaikum. Menu yang Ayue nak share kali ni adalah favorite suami Ayue, resepi lasagna daging mudah dan paling sedap. Kenapa Ayue kata mudah? Sebab kepingan lasagna tu Ayue pakai instant sheet saja. Dan resepi ni memang confirm menjadi sangat sedap even anda first time nak masak lasagna ni. Percaya lah. Haha. Yang penting, bahan-bahan yang anda gunakan betul mengikut sukatan dan ada tiga jenis cheese! InsyaAllah elok kejadiannya nanti.

Kemain puji diri sendiri kan? Sebenarnya ini kali pertama Ayue buat lasagna. Dah banyak kali dah Qisti minta buatkan, tapi sebab fikir nak buat lasagna tu banyak layer ingatkan rumit, jadi Ayue tangguhkan. Entah kenapa rajin pula hari ni, jadi Ayue buatlah.

Resepi Lasagna ni Ayue ambil dari google je. Lasagna yang paling mudah dan paling senang buat. Tapi sangat sedap. Haa, dua kali dah puji ni. Maksudnya betul-betul sedap tu. Serius, even Ayue pertama kali buat pun dah menjadi. Kalau selalu apetah lagi kan? Anda pun pasti boleh punya.

Untuk anda yang beginner macam Ayue, resepi kali ni Ayue sertakan gambar step by step ok. Mudahkan anda untuk buat nanti.

Ok, jom tengok macam mana cara nak buat Lasagna mudah dan sedap ni.

Resepi Mudah | Lasagna Paling Sedap

Bahan-bahan sos bolognese

• Bawang merah - 3 biji di potong dadu
• Bawang Putih - 6 ulas di cincang halus
• Carrot - ½ batang di potong dadu
• Daging kisar ramlee - 1 pack 
• Sos spageti Kimball - 1 tin 
• Serbuk oregano - 2 sudu 
• Garam -½ sudu 
• Gula - 1 sudu 
• Cendawan - 1 tin di hiris
• Lada hitam - 1 sudu (optional)

Cara-cara masak sos bolognese

1. Rebus lasagna instant sheet sehingga boleh dilentur. (JANGAN sehingga masak). Tos dan susun diatas dulang. Jangan bertindih ya. (Ini arahan dari kotak, tapi sebenarnya tips yang Ayue baca, kalau taknak rebus dulu pun takpa. Boleh guna terus kepingan lasagna ni tapi sos kena cukup untuk melembutkan lasagna semasa proses membakar.)
2. Tumis bawang merah, bawang putih, sehingga naik bau dan masukkan daging kisar. Masak sehingga air daging kering.
3. Masukkan sos spaghetti, masak sebentar.
4. Masukkan cendawan dan carrot. 
5. Kemudian masukkan serbuk oregano. 
6. Masukkan lada hitam jika ingin rasa pedas sedikit.
7. Rasakan dengan garam dan gula. Ketepikan.

Untuk resepi lasagna yang sedap, sos putih diantara setiap layer lasagna tu kenalah umphh. Baru sedap lasagna anda. Resepi sos putih yang Ayue nak share ni rasanya sangat kaya dengan cheese, sangat sedap dan creamy. Sesuai juga untuk dimakan dengan salmon steak, beef steak, spaghetti, malah untuk dibuat sos dipping pun boleh. Ikut citarasa anda nak ubah sos putih ni jadi macam mana ya. Tapi yang Ayue share ni sos putih yang basic. Basic-basic pun, meleleh air liur tau. 

Bahan-bahan Sos Putih

• Cheddar Cheese - 1 pack
• Mentega -2 sudu 
• Tepung gandum - 2 sudu 
• Susu segar penuh krim - 2 cawan 
• Garam - ½ sudu 

Cara-cara masak sos putih (White sauce)

1. Panaskan mentega sehingga cair.
2. Masukkan tepung gandum, masak sehingga kekuningan.
3. Masukkan susu segar penuh krim dan gaul rata.
4. Masukkan Cheddar cheese dan gaul hingga cheese cair dan sebati.
5. Masukkan sedikit garam. Masak sehingga sos likat.

Masa ni, sos putih ni kalau jilat dengan jari pun tak puas tau. Rasa nak lagi. Hati-hati, jangan sampai tak cukup nak layerkan lasagna anda pula nanti. Haha.

Bahan-bahan layer lasagna

• Mozarella Cheese
• Parmesan Cheese

Cara-cara buat lasagna

1. Sapukan loyang dengan mentega.
2. Letak lasagna sheet dilapisan paling bawah.
3. Disusuli dengan inti daging. Pastikan daging menutupi kepingan lasagna tau.
4. Layerkan inti daging dengan sos putih.
5. Taburkan mozarella cheese dan parmesan cheese.
6. Ulang langkah 2 - 4 hingga loyang penuh.
7. Bakar di dalam oven selama 40 minit, 160°.
8. Dah siap, boleh dimakan dengan sos putih juga.

Fuh, memang terangkat lah kalau makan. Berselera Ayue dibuatnya. Tak boleh makan selalu ni. Mahu berat naik mencanak nanti. Tiga jenis cheese kot! Haha. Tapi kalau dapat makan sesekali, hentam lah sampai puas kan? Bila buat sendiri banyak lah dapat. Kalau makan dekat restoran, sepinggan ciput je. Mahal pula tu! Anggaran kos Ayue beli barang semua dalam RM65. Cukup untuk makan seisi keluarga. Kan dah jimat? 

Untuk yang tanya mana Ayue beli kepingan lasagna tu, Ayue beli brand San Remo dekat Jaya Grocer area rumah Ayue ni. Segala bahan-bahan lain pun beli situ juga sebab  Jaya Grocer kan memang banyak bahan-bahan untuk menu luar negara ni. Macam-macam ada.

Klik untuk beli Instant Lasagna Sheet San Remo di Shopee

Cuba resepi lain juga nak:

• Resepi Kek Batik Milo Sukatan Cawan Simple & Sedap
• Resepi Biskut Chocolate Chips Macam Famous Amos | Senang Gila
• Resepi Mudah Mackerel Spicy Dip

Selamat mencuba dan jangan lupa share tau.

xoxo