Resepi Sambal Cili Kering dan Petai Simple & Sedap

Resepi Sambal Cili Kering dan Petai Simple & Sedap

Bahan-bahan

• 15 tangkai cili kering (rendam air panas dan kisar)
• 4 ulas bawang merah kecil (kisar)
• 3 ulas bawang merah (kisar)
• Sedikit belacan (kisar)
• Petai
• 1 sudu kecil asam pes asam jawa
• Garam, gula

Cara Masak Sambal Cili Kering dan Petai

1. Kisar sekaligus cili kering, bawang merah bawang putih dan belacan.
2. Panaskan minyak untuk menumis, tumiskan bahan kisar.
3. Tumis sampai naik bau, pecah minyak dan cili betul-betul masak.
4. Tambahkan sedikit asam jawa, garam, dan gula.
5. Last sekali masukkan petai.
6. Kacau-kacau sampai masak.

Untuk sambal petai udang atau sotong pon boleh guna resepi sambal ni.

Resepi asal : Nora Azni

Suka artikel ni? Jangan lupa share!