Resepi Sambal Terung Ikan Bilis Mudah dan Sedap
Bahan-bahan
- Terung (potong belah 4)
- 20 ekor ikan bilis goreng garing(ketepikan)
- 3 sudu besar cili kering kisar
- 2 ulas bawang merah kecil (tumbuk)
- 2 ulas bawang putih (tumbuk)
- Sedikit belacan ( tumbuk)
- Garam dan serbuk perasa
Cara Masak Sambal Terung Ikan Bilis Mudah dan Sedap
- Mula-mula goreng terung. Toskan minyak.
- Guna minyak lebihan goreng terung tadi untuk menumis. Tumiskan bahan yang di tumbuk sehingga naik bau dan garing.
- Tambah 3 sudu besar cili kisar. Masak sampai sambal pecah minyak dan betol-betol masak.
- Lepas tu, masukkan ikan bilis yang dah digoreng, terung, garam dan sedikit serbuk perasa.
- Gaulkan sampai terung bersalut elok. Siap.
Join the conversation!